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Cesta ecológica sin intermediarios

soyresponsable
La cesta ecológica sin intermediarios, es una atractiva idea que permite prescindir de los intermediarios para promover una alimentación sana y más responsable con el medioambiente y la sociedad. Los grupos de consumo autogestionado funcionan en España desde hace muchos años como asociaciones o cooperativas que se organizan para realizar pedidos a los productores de diversos bienes.
por soyresponsable Sobre 13 febrero, 2016
Alimentación

El funcionamiento tipo de un grupo de consumo autogestionado es el siguiente: cada semana los agricultores reunidos reparten cestas de la compra con productos generados por ellos mismos a los consumidores finales. Estas cestas no necesariamente son de verduras y frutas únicamente, sino también de otros productos ecológicos entre los cuales se pueden incluir huevos, productos lácteos, arroces, etc.

La cesta ecológica de la compra como herramienta de cambio social

El consumo autogestionado implica a muchas personas que, poco a poco, van viendo los beneficios de la compra de productos ecológicos, animándose así a continuar adelante en algo que en definitiva es un cambio social muy importante.

El mercado de proximidad es un punto de encuentro entre los consumidores y los productores que se relacionan de forma directa. Surgen modelos de compra variados: por ejemplo, puedes encontrar grupos que pagan cuota fija mensual por recibir una cantidad determinada de productos de temporada locales o en cambio, realizar pedidos a la carta. En otros modelos, las tareas se asignan de forma rotativa y la implicación es mayor por parte de los miembros del grupo.

¿Qué implica comprar la cesta ecológica a través de un grupo de consumo responsable?

Los grupos están compuestos por familias o personas que se organizan para comprar de una manera responsable. Esto implica consumir solamente productos de temporada, de gran calidad y calificados como ecológicos o bio. El precio que se paga es justo y se define de forma responsable valorando el trabajo de las personas implicadas y la forma de producción de los alimentos. Las relaciones se basan en los valores de solidaridad y confianza. Además, este tipo de consumo implica consumir productos que son producidos muy cerca de ti, de forma que el transporte no eleva el precio y el coste energético es, por tanto, reducido.

Las nuevas tecnologías como medio de compra responsable

Con la llegada de Internet es posible encontrar cada vez más grupos y empresas de comercio justo que funcionan de forma excelente y están consiguiendo acercar los productos ecológicos a más personas.

En todas las ciudades de España es posible encontrar grupos que permiten pedir, de manera online, alimentos naturales producidos de forma responsable. Además de hacer entrega a domicilio de la cesta semanal, suelen organizar charlas y eventos para aprender a cocinar de una forma más saludable.

La compra sin intermediarios es un método de consumo que se basa en el respeto a uno mismo, a la tierra en la que vivimos y a la sociedad.

1Comentarios
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  • maria perez señal
    22 junio, 2016 at 4:55 pm

    Perfecto ¡ me ha gustado mucho y estoy muy interesada, siempre me ha interesado ser respomsable.

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Transformar la realidad en un futuro más #sostenible
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